25 juin 2006
Les hoffes au boucané- Boukané pom anlèr
Au marché forain, un agriculteur de Pierrefonds, renommé pour ses pots d'achards, proposait des hoffes, pommes-en-l'air de son exploitation. Il est relativement rare d'en trouver, et d'en manger. Ce tubercule doit sa dénomination par comparaison à la...